揚げずにジューシーから揚げ(!?)

くずゅ
くずゅ @cook_40091155

揚げないのでカロリー控えめ!

ジューシーで濃いめの味付けです。
夕ご飯はもちろん、お弁当にも☆
このレシピの生い立ち
思いつきでオイスターソース入れましたが、濃いめの味付けが好きな人ならオススメです(*´Д`*)

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材料

1人分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. ◎醤油 大さじ1
  3. ◎酒 大さじ1
  4. ◎オイスターソース 小さじ1
  5. ◎生姜チューブ 2cm位
  6. 小麦粉 大さじ2
  7. ※塩コショウ 適量
  8. 白ごま 小さじ2
  9. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    鶏もも肉を適当な大きさに切り、ビニール袋に◎と一緒に入れて揉む!

  2. 2

    10分以上置いたら、キッチンペーパーで余分なタレを取り、※を混ぜたものを衣として付ける。

  3. 3

    オーブンシートをひいた天板に並べ、白ごまを振ってからサラダ油を軽くスプレーする。
    これを230℃のオーブンで15分!

  4. 4

    ジューシーに焼けたら、キッチンペーパーで余分な脂を取って…完成です♪♪

コツ・ポイント

揚げないのでベタっとしないよう、
衣はしっかり払ってください。
付け過ぎ注意です!

サラダ油はオイルスプレーボトルが無ければ無しでも大丈夫です。
買ったので使ってみたくて…笑

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レシピ作者

くずゅ
くずゅ @cook_40091155
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手抜き料理だいすき!
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