ウイスキーで作る★まろやか梅酒★

maaya_25 @cook_40053189
ウイスキーで漬けるという珍しい梅酒ですが、ウイスキー苦手な私でも飲めちゃうくらい、コクがあって、まろやかな梅酒です。
このレシピの生い立ち
知り合いの作った梅酒がとてもおいしかったので…
作り方
- 1
(下準備)
瓶は消毒して、
梅は楊枝などで
ヘタを取って洗い、
水気をふき取る。 - 2
瓶に梅と氷砂糖を
交互に重ねていく。 - 3
瓶の側面を伝うように、ウイスキーを入れる。
- 4
ひたすら待つ。笑
たまに、瓶をゆすってください。
コツ・ポイント
私は、半年で味見して、飲むまで1年待ちました。
ウイスキーの味は全くしません。ホワイトリカーで漬けるより、コックリしてます。飲んだ人は絶対「おいしい!」とおかわりします。でももったいないから一人一杯。笑
写真のは4年ものです。
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