焼き鯖のり巻き
from和 @cook_40100480
鯖の塩気と酢めしが見事にマッチング。
このレシピの生い立ち
なぜか最近、鯖にはまっている。ただ塩焼きなシンプルな一品もいいけれど、今回はのり巻きにして、お弁当に。
アプリでひらく作り方
- 1
酢めしの酢を作ります。(甘めすき、酸味すき。家庭の味にしてください)
鯖は焼いて、身をほぐし、醤油をたらします。 - 2
海苔に酢めしを敷きます。(手前1㎝残して)
-
- 3
大葉、焼き鯖をのせて巻きましょう。(鯖はご飯の1/2よりきめち手前に)
-
コツ・ポイント
骨抜き鯖を使うと簡単です。
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