厚揚げの生姜煮♡
マミーズ☆Rei @015kaguya
厚揚げは、焼いてネギやしょう油をかけて食べてもおいしいけれど、あっさり煮てもおいしいですよ♡
このレシピの生い立ち
子供の頃の食卓にはよく出ていた一品です。懐かしくて作ってみました♡
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは熱湯をかけ、油抜きをして、縦半分に切り小口から7mm位に切る
- 2
生姜は、せん切りにする
- 3
鍋に、1の厚揚げと生姜を入れ、ヒタヒタに水を入れ砂糖としょう油を加え煮汁が無くなるまで煮込む
コツ・ポイント
厚揚げは、焼いてネギやしょう油をかけて食べてもおいしいけれど、あっさり煮てもおいしいですよ♡
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