厚揚げの簡単生姜焼き

マンマ・タニー
マンマ・タニー @cook_40153313

甘辛の生姜醤油をカリッと焼いた厚揚げにかけて簡単おつまみを♪
このレシピの生い立ち
何にもないときのインスタントおつまみに♪

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材料

  1. 厚揚げ 2枚
  2. おろし生姜 大さじ1
  3. 砂糖 お1大さじ
  4. みりん 大さじ1
  5. 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    厚揚げを一口大に切る。

  2. 2

    くしゃくしゃにしたアルミの上に並べて魚焼きグリルかオーブントースターに入れて表面をカリッとする位まで様子見ながら焼く。

  3. 3

    生姜、砂糖、みりん、醤油を混ぜておく。

  4. 4

    焼きたての厚揚げにかけて少し仕上げに加熱し、グリルから出してお皿に盛り付け万能ネギをふりかけ完成♪

コツ・ポイント

厚揚げは油抜きしてからお料理することが多いですが、これはそのまま焼いてカリッとさせます。

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レシピ作者

マンマ・タニー
マンマ・タニー @cook_40153313
に公開
食べ盛りな3人の子ども達と、幾つになっても変わらない食欲旺盛なパパ、ごはんおねだり上手なインコ・・・いつも気付くとみんなのごはんのことばかり考えている栄養士ママです。わが家の大切なレシピは今まで色々な人に教えて頂いたものばかり。作り続けてもらえるように【ありがとうレシピ】のおすそわけ♡
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