きゅうりの漬物
くらたさやか @cook_40107939
ご飯に相性ぴったりなきゅうりの漬物です。大量消費にもってこいのレシピです。
このレシピの生い立ち
たくさんきゅうりが手に入ったので作りました。ご飯にもお酒にもぴったりの漬物です。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは食べやすい大きさに切る。生姜は皮をむき、千切りにする。
- 2
きゅうりに塩を振り、よく揉む。
- 3
鍋に生姜、☆を入れて中火で煮立たせる。沸騰したら火を止めて、きゅうりを加え、冷めるまで放置する。
- 4
容器に移し、冷蔵庫で保存する。
コツ・ポイント
きゅうりに塩をよく揉み込むこと。無駄な水分を出し、味がしみやすくなります。
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