ふわふわ肉だんご✿旨旨ソースで♬

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まな竜
まな竜 @cook_40043141

ふわふわ～♬冷めても美味しいのでお弁当にもバッチリ！簡単ですよ❤2012.11.14★83個目の話題入り感謝
このレシピの生い立ち
激安の豚ひき肉の活用法に♬お弁当にもバッチリなしっかり味の肉だんごできました☆

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材料

直径2センチ15個分くらい
  1. 豚ひき肉 100g
  2. 新玉葱（または玉葱） 1個
  3. マヨネーズ 小さじ2
  4. 酒 小さじ2
  5. 片栗粉 大さじ1
  6. 塩・胡椒 少々
  7. 砂糖 １つまみ
  8. ～ソース～
  9. ウスターソース 大さじ2
  10. ケチャップ 大さじ1
  11. お好みソース 大さじ1
  12. みりん 小さじ1
  13. マヨネーズ 大さじ1
  14. ごま油 小さじ1
  15. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    新玉葱はできるだけ細かくみじん切りにする。ソース以外の材料を全てボウルに合わせて粘るまでよく混ぜる。

  2. 2

    揚げ油（または多めの油で揚げ焼き）を熱して、1のタネを丸めつつ揚げる。（中火）

  3. 3

    2が上がったら肉だんごの油をきっておく。

  4. 4

    ソースの材料をフライパンに熱して沸騰したら、3の肉だんごを入れてよくからめて完成！

  5. 5

    生野菜たっぷり敷いてどうぞ～♬

コツ・ポイント

お弁当づくりの時は、揚げるのは面倒なので揚げ焼きでもOKです！その場合は最初中火、ひっくり返して弱めの中火でしっかり中まで火を通して下さい。
できれば新玉葱の時期は新玉葱で…やわやわにできます♡

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レシピ作者

まな竜
まな竜 @cook_40043141
に公開
2012年5月10日　第1子（男）出産●広島県広島市在住。●お酒大好き。でも最近は日曜しか飲んでない…。皆様からのレポ、とても嬉しく掲載させていただいてます。こちらの都合ですが、コメント無しでの掲載とさせていただきますこと、ご了承ください。
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