ササミとキャベツの辛子和え
美ん來亭 @cook_40105011
ダイエットにも！お弁当にも！
いくらでも食べられちゃう塩麹を使った低カロリーコンビです！
このレシピの生い立ち
塩麹につけたササミを美味しく食べる方法を考えました。
ダイエットにも良いかも♡
アプリでひらく作り方
- 1
ササミは出来れば塩麹に2日くらい漬けてから酒を振り蒸す(か、茹でる)
冷めたら適当に割いておく。 - 2
キャベツは一口大に切ってさっと茹で、
冷ましたらよーく水を切る。 - 3
調味料を全て合わせ、キャベツ、ササミを和える。
コツ・ポイント
茹でたキャベツの水気を、キッチンペーパーなどでよーく切る事。
水っぽい和え物ほど失敗はありません。
酢が隠し味かも。
辛子は多めが美味しいです！
リアクション
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