夕べのヤキソバ卵とじ

いいかげん減塩料理
いいかげん減塩料理 @cook_40055994

お一人様いかがですか?残して朝は卵でとじます。
このレシピの生い立ち
けっこう簡単だし、おいし~し、というわけで、ひとり暮らしの息子、もしかしたら夫のためにつくりました。

めんどうくさがらないでね♡

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材料

  1. 焼きそば麺 1玉
  2. ●醤油、酒 各小さじ1
  3. キャベツorもやし 1~2枚or半袋
  4. ひき肉orハムなど 30gor1~2枚
  5. 調味料
  6. オイスターソース 小さじ2
  7. 1個
  8. マヨネーズorケチャップ お好みで

作り方

  1. 1

    キャベツは切ります

  2. 2

    ヤキソバに●醤油と酒を振りかけておく

  3. 3

    フライパンに油とヤキソバを入れ、ほぐさないでそのまま焼き焦げ目をつける。裏も同様に。

  4. 4

    肉・キャベツも入れ

  5. 5

    良い焦げ目がついたらほぐし、オイスターソースで味付ける

  6. 6

    少し残して、翌朝フライパンに卵をかるくといて流しこみ、その上に、レンジであたためたヤキソバをのせる→焼きすぎないでね

コツ・ポイント

★味は濃い目なので、御飯のおかずに!

★少なくとも1/6は残して、明朝のおたのしみに♪

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レシピ作者

いいかげん減塩料理
に公開
★クックパッドにはたくさん助けられています!!恩返し✩すこしでもできたら☆★腎不全なので「減塩(6g/一日)と低蛋白」の掟(泣)—慣れれば、薄味おいしいです♡☆体力が少ないので、てまのかかる料理はできなくなり、簡単料理が主です 。★山暮らし二人暮らし♪★合成食品添加物はできるだけ避けて、「あるもので作る」が基本です(^^)
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