新玉ねぎの丸ごとスープ

LOVEくまモン
LOVEくまモン @cook_40099428

甘い新玉ねぎをスープにしました
このレシピの生い立ち
新玉ねぎが母親からとどいたので作りました

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材料

2人分
  1. 新玉ねぎ 中2個
  2. スナップエンドウ 4本
  3. ベーコン 3枚
  4. コンソメ キューブ2個か顆粒大さじ2

作り方

  1. 1

    ①玉ねぎの皮を剥き芯を切り落としベーコンを細切りスナップエンドウは筋を取り半分に切る

  2. 2

    ②玉ねぎは3分チンしてスナップエンドウ、ベーコンは温かく熱したフライパンで炒める

  3. 3

    ③鍋に②の炒めた具を入れ水を入れひと煮立ちしチンしたたまねぎを鍋に入れ煮る

  4. 4

    ④③の玉ねぎが透き通ったらコンソメを入れひと煮立ちさせお椀かスープ皿に盛り完成

コツ・ポイント

ベーコン、スナップエンドウを炒めて味を出すことです

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レシピ作者

LOVEくまモン
LOVEくまモン @cook_40099428
に公開
包丁を持ったのは3歳!それから料理が大好きになりました(*^_^*)レシピ集めもして母親からいろいろ作り方を聞きノートにメモして作ったり( ˙ᵕ˙ )小学生から今まで集めたレシピはノート5冊とファイル1冊今は集めてませんが初めての料理作りはカレーで母親に作ってくれたんやね*ˊᵕˋ*美味しいと褒められカレーが1番好きな料理になりました(^o^)そんな私をよろしくお願いします
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