簡単♪なすの照り焼き風

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エミム's cooksnap of when they made 簡単♪なすの照り焼き風.
ちこび。
ちこび。 @cook_40192205

5分もかからずにもう一品♪切って焼いてタレを辛めたら完成ｗ
このレシピの生い立ち
食卓が寂しかったので何かもう一品と思った時、余った水溶き片栗粉とナスがあったので作ってみたらとても美味しかったので作るようになりましたｗ

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材料

1人分
  1. ナス 1本
  2. ★お砂糖 大さじ1
  3. ★お酒 大さじ1
  4. ★お醤油 大さじ1
  5. 胡麻油（炒め用） 適量
  6. 水溶き片栗粉（なくても可） 少々
  7. 煎り胡麻 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    ★の調味料を混ぜる。
    水溶き片栗粉を作っておく。（無くても可）

  2. 2

    フライパンに火を付け温めている間にナスを薄めの輪切りにする。

  3. 3

    温まったフライパンに胡麻油を入れナスを入れナスが軽くしんなりするまで焼く。軽く裏返す程度でナスを動かさない。

  4. 4

    ★の調味料を入れナスと絡めひと煮立ちしたら水溶き片栗粉でとろみをつけお皿に盛って胡麻を振ったら完成♪

コツ・ポイント

ナスの色が変わる前にフライパンで焼くのがポイントかな？
調味料もあらかじ混ぜておくと手早く出来ます。

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レシピ作者

ちこび。
ちこび。 @cook_40192205
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一日一料理。
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