5分で完成！なすのとろとろ照り焼き♡
京たまご @kotama12
茄子を最初にレンチンして蒸しておくことで時短に♪5分で完成します！
茄子の照り照り照り焼きです！
このレシピの生い立ち
火がとおりにくい茄子ですが、レンチンしたおく事で時短にとろとろに仕上がります♪
とろとろだと茄子嫌いの私も、美味しく食べられるのであと1品欲しい時によく作ります。
アプリでひらく作り方
- 1
茄子は1cm厚さに輪切りします。600wのレンジに2分かけます。
大葉は千切りにします。 - 2
フライパンに油をひいて、茄子を入れて焼いていきます。
①で蒸しているので火はとおっているので、こんがり焼き色つくぐらい -
- 3
焼き色がついたら、●印を加えてからめます。
-
- 4
照りよくからまれば取り出します。
最後に大葉をのせて完成です！ -
コツ・ポイント
必ずレンジで柔らかく蒸して下さい。
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