塩麹さんの豚しょうが焼き弁当
mamikota @cook_40078725
しょうがも塩麹さんも大好きだから、大好き×2のメニューなのです~~
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったものでお弁当。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉に塩麹・しょうが・酒・味醂を入れてまぜておく。
- 2
たまねぎはスライス（厚さは好みで）マイタケは食べやすくちぎる。
- 3
フライパンに油少々入れてたまねぎとマイタケを炒める。
- 4
軽く火が通ったら豚肉を投入。よく混ぜながら炒める。
- 5
仕上げに醤油を隠し味程度にふってひと炒めする。
- 6
ごはんに千切りキャベツを敷いて、しょうが焼きを乗せるたら出来上がり♪
コツ・ポイント
隠し味はオイスターソースでも美味しいです。わたしは只今ごはん控えめキャンペーン中なのでキャベツを入れてますが、ごはんにすりごま混ぜてタップリでも美味しいです♪今回は無かったけど紅ショウガ添えると華やかだし美味しいです(^-^)
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