豚キムチ + ナスの炒め物
qnzu @cook_40194058
ナスとキムチの相性は抜群！！
このレシピの生い立ち
豚キムチが食べたいなぁと思い、だいすきなナスを見つけていっしょに炒めてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにごま油をひき、豚ロースを少し赤みが残るくらい炒める。
塩こしょうを加えると、肉の旨みが増します。 -
- 2
イチョウ切りにしたナスを足し、中火で炒める。
-
- 3
ニラを加えてニラとナスがしんなりしたら、少し弱火にする。
-
- 4
キムチの素を加えよくあわせたら、キムチを適当にいれる。
-
コツ・ポイント
☆キムチの素を入れるときは、フライパンの中心に炒めたものを集め、その周りにキムチの素をかけて、７秒くらいおいて炒めたらより美味しくなります☆
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