5分で出来る♪ナスのやわらか煮浸し

こまる氏
こまる氏 @cook_40093990

簡単*節約⤴揚げないのでヘルシー✨ 5分煮込んでほったらかしで出来上がり☺
このレシピの生い立ち
最近ナスが安いので助かりますo(^o^)o

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材料

2～3人分
  1. ナス 2本
  2. 水 600㏄
  3. めんつゆ（3倍濃縮タイプ） 約80㏄
  4. 砂糖 大さじ1〜
  5. ネギ 4本
  6. 鰹節 適量

作り方

  1. 1

    ナスは縦半分にカットして3等分にしたら味が染みやすい様に隠し包丁を入れる。鍋にナスと水、めんつゆ、砂糖を入れ火にかける。

  2. 2

    落し蓋（アルミホイルでもOK）をして沸騰したら中火にして5分煮込む。
    5分経ったら火を止めしばらく放置。

  3. 3

    器に盛り付け刻みネギと鰹節をかけたら出来上がり✋

コツ・ポイント

味を見て薄かったらめんつゆを足して下さい。
煮汁が余ったら捨てずに冷蔵庫で保存しておくと別の料理に再利用出来ますよ⭕
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こまる氏 @cook_40093990
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安い食材や冷蔵庫の余り物で簡単*節約*ボリューム満点料理やおつまみなど作ってますΨ(‾∇‾)Ψほとんど手抜きレシピです✋(◍•ᴗ•◍)2022年3月発売のCookpad本誌に掲載して頂きました。Cookpad関係者様、皆様からのつくれぽ、フォロワーの皆様、ありがとうございます✨✨✨
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