大量消費☆大根皮・大根葉と豚肉サッと炒め

かつら剥きして大量に出る皮。捨てるのは勿体ないよ☆面取りの切れ端や少し付いてる葉も全部一緒に炒めてごはんの進むおかずに☆
このレシピの生い立ち
おでんやふろ吹きなどで取り除いた皮や葉がおかずになる美味しい食べ方ないかと思い、豚肉と一緒に炒り付けて何回か作ってるうちに豚肉生姜焼き野菜たっぷり版といった味わいになりました。