大根の胡麻だれきんぴら
ちなきぺ @cook_40174675
大根と人参の皮でおいしい胡麻だれきんぴらです！調味料には塩麹と甘酒を使いましたー！
このレシピの生い立ち
大根の皮を使って一品できないかと思いつきました！
アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮と人参の皮と椎茸を切る。(切り方はお好みで！)
- 2
フライパンにゴマ油をしいて、【1】を炒める。
- 3
全体的にしんなりしたら、☆の調味料を入れ炒ためる。
- 4
全体に味がなじんだら白すりごまを入れ、全体にからまれば出来上がりです！
コツ・ポイント
調味料はお好みで調節してください！
切り方は自由ですが、皮は歯ごたえがあるので、少し太めの千切りが一番イイ気がします☆
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