ピーマンと鶏むね肉のしょうが焼き
yunachi30 @cook_40061890
みんな大好き生姜焼き♪冷蔵庫にあった鶏むね肉とピーマンで、おいしくボリューム満点のおかずになりました！
このレシピの生い立ち
生姜焼きの甘辛味なら、他の食材でもおいしく仕上がるのでは？と思い、
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉は一口大のそぎ切りに、ピーマンは種をとり、鶏むね肉と大きさを揃えて乱切りにする。
- 2
*の調味料を合わせておく。
- 3
フライパンにゴマ油を熱し、鶏むね肉を中火で焼く。片面に焼き色がつき、裏返したら、空いているスペースにピーマンも入れる。
- 4
全体に7割火を通ったら、*の調味料を入れ、調味料に少しとろみがつくまで全体を絡め、仕上げに粗挽き黒胡椒を振って完成♪
- 5
しょうがは、粗切り生しょうがを使いました。
-
コツ・ポイント
鶏むね肉、ピーマン、調味料を時間差で加えて仕上げるようにしています。
少し早いかな？と思う位で、次の食材・調味料を加えていくと、ちょうどよい仕上がりになると思います。
リアクション
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