ちぢみほうれん草の翡翠しゅうまい

liqueur☆
liqueur☆ @meux

ちぢみほうれん草をたっぷり使った、ほうれん草のしゅうまい、翡翠しゅうまいです。
このレシピの生い立ち
ほうれん草で作る翡翠しゅうまいを、ちぢみほうれん草で作ってみました。

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材料

30個
  1. ちぢみほうれん草 1株
  2. たまねぎ 1/4個
  3. 豚挽肉 100g
  4. ☆塩 小さじ1/2
  5. ☆胡椒 少々
  6. ☆胡麻油 小さじ1
  7. しゅうまいの皮 1袋(30枚)

作り方

  1. 1

    ちぢみほうれん草をざく切りにします。

  2. 2

    手順1をシリコンスチーマー等に入れて、1分程加熱し、冷水に取って水気を絞ります。

  3. 3

    たまねぎをみじん切りにします。

  4. 4

    豚挽肉、手順2、手順3を混ぜ合わせ、☆で味を調えます。

  5. 5

    しゅうまいの皮で手順4を包み、水(記載外)を少し張ったシリコンスチーマー等で3分ほど加熱します。

  6. 6

    肉に火が通ったら、完成です。

コツ・ポイント

シリコンスチーマーの代わりに、ラップをしたお皿で加熱しても、大丈夫です。

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liqueur☆
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美容と健康を求めて、野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。
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