揚げしゅうまい   ♪大和市学校給食

大和市学校給食
大和市学校給食 @yamato_kyusyoku

ひとつひとつ手作りのしゅうまいは、愛情たっぷりで子どもたちにも人気のメニューです!
このレシピの生い立ち
栄養価(1個分)
エネルギー70kcal
たんぱく質4.9g
塩分0.3g

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材料

20個分
  1. しゅうまいの皮 20枚
  2. 豚ひき肉 200g
  3. たまねぎ 中1/2個
  4. しょうが 少々
  5. 片栗粉 大さじ1
  6. しょうゆ 小さじ1
  7. 少々
  8. ごま油 適量
  9. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    たまねぎ、しょうがはみじん切りにする。

  2. 2

    豚ひき肉と1と調味料を入れ、よく混ぜタネを作る。

  3. 3

    タネを等分に分け、皮に包み、油でカラリと揚げる。

コツ・ポイント

学校給食では大量に作るため揚げていますが、焼く・蒸すの調理法でもおいしいです。

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レシピ作者

大和市学校給食
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に公開
神奈川県大和市の学校給食のレシピ集です♪こどもたちの現在と将来のからだとこころの成長と健康のため、栄養士が渾身で考えたレシピです!本市の全小中学校では、調理員がこどもたちへの愛情たっぷりで調理しています。ご家庭の一品にぜひご活用下さい大和市学校給食のホームページ http://www.city.yamato.lg.jp/web/hoken/kyusyoku.html
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