作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき、5㎜幅の棒状に切る。
- 2
とうもろこしは身を切り落とす。(缶なら水を切る。冷凍ならそのままでOK。)
- 3
鍋に①、②、水、コンソメを入れてふたをして煮る。
- 4
じゃがいもがやわらかくなったら、豆乳を入れて煮立て、塩こしょうで味を調える。
コツ・ポイント
*次の日まで置いてとろみがついたものか、よく煮込んでとろみをつけたものを、ごはんの上にかけて、チーズをのせてオーブントースターで焼くとおいしいです♪
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