アプリでひらく作り方
- 1
白菜を洗って外に干す。
寒さにさらすことで甘みがでます。（2日ほど） -
- 2
ナイロン袋に酢、薄口醤油、砂糖を入れその中に切った白菜を漬ける。
袋は二重にしたほうが安心です。 -
- 3
時々袋を動かし味をなじませ、冷蔵庫で一晩ほど置く。
コツ・ポイント
白菜は必ず寒（かん）にさらしてください。そうすることで甘みが増しおいしくなります♬
酢をだいだいで代用しても香りがよくおいしいです( ´ ▽ ` )ﾉ
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