☆茎茗荷の 甘酢ずけ☆☆☆
kyouko☆ @cook_40131807
今一袋２００円弱で！大量に買える茎茗荷❗甘酢ずけで保存しておとくと凄く便利です(*^^*)
このレシピの生い立ち
つけて３０分もすると！赤く良い色になってきます 田舎の食事の時の箸休めです(^^)v
ちらし寿司の紅しょうがの代りなんかにも使えますよ～
アプリでひらく作り方
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ザル一杯の茎茗荷を 軽く水洗いをしてから 塩少々を入れた熱湯を回しかけます。そのまま水けを切る為暫く放置！
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塩 砂糖 酢を合わせた保存瓶に 茎茗荷を入れれば 出来上がり！
２～３日すれば美味しく食べられます(^_^)v -
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３０分後 綺麗な赤色に(*^^*)
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冷蔵庫が一番保存には 適していますが なんせ瓶がデカイ為！我が家では押し入れに保存食として 入れてます。
コツ・ポイント
簡単過ぎて 何も無いです(^_^;)
しいて言えば 取り出す時は綺麗な菜箸等で清潔を保つ事かな？
リアクション
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