アプリでひらく作り方
- 1
かぶの皮をむき、薄くスライスしてボウルに入れ、塩をまぶす。ゆずは皮をむく。
- 2
そこに塩昆布、かつお節、ゆず果汁、酢、はちみつを加える。
- 3
そのままできれば10分くらいおき、なじませる。水分が出てくると食べ頃。ゆず皮を千切りにして混ぜ込み、できあがり。
コツ・ポイント
酸味や塩気をお好みで調整してください。
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