おつまみ三種① モッツァレラの塩麹和え
mi_sohaya @cook_40197267
ちょっと和風な、日本酒とか焼酎が合いそうなカプレーゼをイメージして作りました！
このレシピの生い立ち
簡単なおつまみを追求した結果…笑
アプリでひらく作り方
- 1
モッツァレラチーズを一口サイズに切ります
- 2
ゆでダコ（蒸タコ）を一口サイズに切ります
- 3
ミニトマトはヘタを取り洗います
- 4
具材を全てボールに入れ、塩麹を入れ和えます
- 5
お好みで刻んだ大葉を添えて、お皿に盛りつけたら完成！
（簡単すぎるっ！！！）
コツ・ポイント
チーズ、トマトに、ほかの具材は好きなもので構いません。
きゅうりを入れたり、タコのかわりにマグロのぶつ切りやサーモンのぶつ切りを入れても美味しいと思います(*^^*)
塩麹、万能すぎて最強です。ぜひ使ってみてください！
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