アプリでひらく作り方
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材料
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- 2
●を混ぜ合わせ調味料を作る。
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- 3
長ネギを斜めに細切りにする。
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- 4
牡蠣に片栗粉をまぶして優しく混ぜる。
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- 5
流水で流し洗う。
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- 6
2分くらいで透明になります。
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- 7
ザルで水を切りキッチンペーパーでも拭き取る。
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- 8
片栗粉を両面にまぶす。
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- 9
サラダ油を引いてネギを炒める。
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- 10
ネギがしんなりしたら端に寄せ牡蠣を両面しっかり焼く。
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- 11
牡蠣に火が通ったら合わせ調味料を入れる。
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- 12
優しく混ぜる。
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- 13
お皿に盛って出来上がり。
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コツ・ポイント
火加減は中火の弱目で牡蠣をしっかり焼くこと。
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