中華風ごま塩だれで食べる椎茸出汁の水炊き
Cookie13 @cook_40044545
椎茸と白菜、鶏のもも肉の出汁がきいたあっさり鍋。コーシャーソルトのごま塩だれが決め手です。
このレシピの生い立ち
いつもの水炊きを椎茸出汁で作り、椎茸の味を楽しんでみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は一度湯がきます。白菜と豆腐は適当な大きさに切ります。土鍋に適量の水を入れ、椎茸と鶏肉をいれて沸騰させます。
- 2
沸騰したら豆腐と白菜を加え、煮えたら、つけだれ（１）につけて食べます。つけだれは、お好みで配分を変えてください。
-
- 3
つけだれ ２
-
コツ・ポイント
最後にうどんや切り餅を入れると、鍋の汁の味が染みこんで、ごま塩だれとたべると最高です。
リアクション
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