紹興酒当選記念！あさりの紹興酒蒸し
papasjp @cook_40082625
COOKPADでTAKARAの紹興酒「塔牌」が当選しましたので、まずはアサリの紹興酒蒸しにしてみました。
このレシピの生い立ち
COOKPADでTAKARAの紹興酒「塔牌」が当選しましたので、まずはアサリの紹興酒蒸しにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
アサリはよく洗い砂だしをしておく。
- 2
生姜は針生姜に、白ねぎは細く白髪ねぎに、青ねぎは4cmくらいに切っておく。
- 3
●の材料すべてを入れ強火で一気に加熱する。
- 4
貝が開いてきたら青ねぎを入れ少し温め。食卓に出す前に白髪ねぎを散らし完成。
コツ・ポイント
貝類をふっくら仕上げるコツは…強火で一気に加熱する。口が開いてきたらスグに火を切り出来上がり。長く火に掛けていると身が固くなります。
似たレシピ
あさりの白ワイン蒸し
スープたっぷりあさりいっぱいおいしいワイン蒸し
鶏肉とあさりのピリ辛ワイン蒸し
あさりのワイン蒸しに鶏肉を加えてメインのおかずにしてみました。鶏肉にあさりの出汁が染みこんで美味しいですよ
ezumi 
アサリのマーガリン蒸し
アサリのマーガリン蒸し簡単♪フライパンでサッと出来ます
【簡単】アサリの白ワイン蒸し
簡単にあさりを白ワイン蒸しにできます！
あさりの中華蒸し
紹興酒で中華風に・・・
やす☆きよ 
あさりと春雨の簡単おかず
あさりのあっさり簡単料理です。ダイエットにもいいかな♪
アサリとエリンギのバター蒸し＊・。・＊
イタリアン風に白ワインで蒸してみました♪塩は入れずにアサリだけの塩分で♪唐辛子のピリっとした感じが食欲そそりますよ〜♡
✦あさりの白ワイン蒸し✦
キャベツと玉ねぎと一緒に蒸しました^^あさりの旨みが凝縮♪
あさり・チャイナ
あさりのうまみをレタスが吸って美味しいです。(写真追加しました。04.05）
リカちゃん♡あさりの紹興酒蒸し
あさりとにんにくを紹興酒で蒸し焼きにしますꕤ*.°
簡単！あさりと豆苗の白ワイン蒸し
あさりと豆苗の白ワイン蒸しです。
アサリのワイン蒸し
おいしいアサリのワイン蒸しができたので、自分の備忘録として・・・
けいたん０７０８ 
春が来た♪あさりのワイン蒸し
めんどくさい味つけは一切なし！あさり本来のうまみたっぷり♪のワイン蒸しがあっという間にできあがります。
あさりの紹興酒蒸し
あさりのだしがキャベツにしみこんでとってもおいしいですよ
taimana2002 
あさりのつゆだくキャベツ
アサリの下に敷いてあるキャベツには全く味付けしていませんが、紹興酒で更に濃厚な味になったアサリのつゆでごはんがすすみます
てつこ３０ 
バジルとあさりのワイン蒸し
フレッシュバジルを使ったあさりのワイン蒸しです。
あさりのワイン蒸し
おつまみに最高なアサリのワイン蒸し。タレをパンにつけても美味しいです。
西洋風？あさり蒸し
オシャレな？あさり蒸し★
アサリとトマトのワイン蒸し
アサリ トマト ワイン蒸し
シリコンスチーマーで♪あさりのトマト蒸し
シリコンスチーマーで７分蒸して、簡単にできるあさりのトマト蒸しです＊作り始めて１０分で完成♪パンやパスタにもぴったり＊
あさりとトマトの白ワイン蒸し
あさりとトマトの白ワイン蒸し
アサリと白菜のレンジ蒸し
アンチョビが効いてちょっと変わったアサリの酒蒸しです。白菜で１パックのアサリの嵩増しになります。
ふっこばちゃん 
白菜のあさり蒸し
あさりして。。美味しいかったです＾＾
しほう＆楓っち 
アサリのワイン蒸し
イタリアンな感じのアサリのワイン蒸し美味しいですよ！
アサリのバター風味ワイン蒸し。
蒸したアサリに、旨味たっぷりの蒸し汁とバターを合わせたソースをかけて♪
RINAmatin 
シンプル♪あさりの生胡椒蒸し
シンプルに生胡椒と料理酒であさりを蒸しました♪
トマトとアサリの白ワイン蒸し
トマトとアサリをニンニクを効かせた白ワイン蒸しにしました。
あさりと青梗菜のスープ
あさりと青梗菜、長ネギの生姜ニンニクスープ
豚肉とあさりの白ワイン蒸し
あさりが大好きだから、何でもあさりと一緒に蒸しちゃう癖があります。
あさりの中国風酒蒸し
あさりの酒蒸しを、中国風にしました。あさりの旨みとピリ辛の味付けで、飯・酒ともに進む一品です。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18815636
