作り方
- 1
じゃがいもは角切り、油揚げは縦一本小口切り、ねぎは斜め薄切り、小松菜は2cmに切る。
- 2
切り干し大根は戻してから、1cmに切る。小松菜はゆでておく。
- 3
水と和風だしの素を加熱し、じゃがいも、油揚げを入れて煮る。
- 4
切り干し大根を入れ、味噌を入れ、ねぎ、小松菜を入れて仕上げる。
コツ・ポイント
みそは合わせみそを大さじ3でもOK!
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