牛肉と青梗菜のオイスターソース炒め
★ちえ蔵★ @cook_40039444
ささっと簡単に本格中華？！
ご飯もススミマス。
このレシピの生い立ち
家庭菜園をしている知り合いの方から青梗菜いただきまして、たまには牛肉つかってみるか～とやってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
青梗菜は洗ってバラバラにします、
フライパンに油を敷きお肉を炒め火が通ったら取り出します。 - 2
次に青梗菜を炒め塩、オイスターソースを入れて全体に回ったら水を入れ蓋をして軽く煮ます。
- 3
お肉を戻し、ウェイパーを入れ、水溶き片栗粉（粉と水は同量）を火を止めて最後に回しいれとろみをつけて完成。
コツ・ポイント
水溶き片栗粉を入れるとき火を止めて入れてください。ぐつぐつのところに入れてしまうと固まりになってしまいます。
リアクション
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