簡単★じゃこと野沢菜の和風パスタ

こうちゃん@
こうちゃん@ @cook_40061183

超~~~簡単に出来て失敗がほとんどないですよ!! しかも・・・激旨っす☆(^^ゞ
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものでパスタができないかな~と思い作ったメニューです

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材料

2人前
  1. パスタ 2人分
  2. ちりめんじゃこ(乾燥)乾燥じゃなくてもOK! 約30g
  3. 大葉 2枚
  4. 味付き海苔もみのりでも何でも良い) 2枚
  5. 野沢菜 お玉1杯ぐらい(好みでOK!)
  6. 白ゴマ 少々
  7. 白ダシ(市販のもの) 約大さじ2
  8. 50ml~60ml(好みでOK!)
  9. オリーブオイル 大さじ2~3
  10. ニンニク 1カケ
  11. 塩・コショウ 少々

作り方

  1. 1

    まずはパスタを茹でる。塩を忘れずに!

  2. 2

    野沢菜は食べやすい大きさにカットする。海苔と大葉は千切りにする。ニンニクもスライスにしておく。

  3. 3

    オリーブオイルをしいたフライパンに、ニンニクスライスをいれ香りがたってきたら、野沢菜・じゃこを入れ炒める。

  4. 4

    3が炒まってきたら、白ダシ・水を注ぐ。水が沸騰してきたら茹で上がったパスタを加える。

  5. 5

    味をみながら塩・コショウで味を調えて出来上がり♪
    皿に盛り付け白ゴマ・海苔・大葉をかければ完成です!!^m^

コツ・ポイント

ちりめんじゃこには塩味が付いてますので、味をみながら塩加減をしてくださいね!
一味唐辛子や鷹の爪もあいますので、好みでどうぞ♪

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レシピ作者

こうちゃん@
こうちゃん@ @cook_40061183
に公開
こんにちは♪ ご訪問ありがとうございます!料理が趣味の男子です。(^^)自分のレシピで、料理が『美味しかった!』と、一人でも多くの方に思って頂ければ幸いです☆\(^▽^)/ 
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