簡単★美味しい★茄子の炒め煮
DOUBLE．R @cook_40112544
熱々でも冷やしても、美しいです。
辛くしてもしなくても、美味しいです。
このレシピの生い立ち
雑誌で見たレシピを、さらに簡単に出来るようにアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
茄子はところどころ皮をむいて、↑こんな感じに切ります。（好きな切り方で結構です。）
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- 2
多めの油で茄子を炒め、全体に油が回ったら水・砂糖・一味唐辛子を加えます。
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- 3
アルミホイルで落し蓋をして中火で７分くらい加熱します。
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- 4
煮えていない硬いところがなくなればＯＫです。
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- 5
醤油を加え、全体に味を絡めていきます。
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- 6
盛りつけて出来上がりです。
-
コツ・ポイント
辛いのがお好きな方は、ぜひ一味を利かせてピリ辛で召し上がってください。オススメです。
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