あと一品！ゴーヤ炒めにしよう～
abocadonao @cook_40152212
ゴーヤの苦味が苦手な人も「美味しい☆」って食べてくれましたよ～
このレシピの生い立ち
母から教えてもらったお料理です。
簡単であと一品！にもってこいですぅ☆
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤを縦半分に切って、カレースプーン等でワタと種を除き、５ｍｍ幅に切ります。
- 2
フライパンにごま油を回し入れ、ゴーヤに油をまわすように炒める。
- 3
鮮やかな緑になったら、しょうゆを回し入れ、全体にしょうゆがまわったらスグに平皿に広げるように出す。
- 4
これまたスグにかつお節を上に広げるように乗せて･･･
いただきます！
コツ・ポイント
ゴーヤの苦味が苦手な人は、油を多めに。
ゴーヤの苦味がおいしぃ～の人は全体的に炒める時間を短くすると、シャキシャキ・ニガウマ～になります。
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