鶏肉のマーマレード煮【保育園給食】
杉並区の給食 @suginami_cookpad
保育園でも子どもたちに大人気！ご飯がすすむ一品です
このレシピの生い立ち
マーマレードジャムが調味料に変身。鶏肉が軟らかい仕上がりになります。
鶏肉のマーマレード煮【保育園給食】
保育園でも子どもたちに大人気！ご飯がすすむ一品です
このレシピの生い立ち
マーマレードジャムが調味料に変身。鶏肉が軟らかい仕上がりになります。
作り方
- 1
たまねぎは薄切り、にんにくはみじん切りにする。
- 2
フライパンに油を熱し、たまねぎを炒める。
- 3
★の調味料と水を入れて煮立て、鶏肉を加え、落とし蓋をして中火で煮る。
- 4
最後に水溶き片栗粉でとろみをつける。
コツ・ポイント
離乳食にするには…
●3回食（9～11ケ月頃）鶏肉はさらに水分を加えて煮て、細かく切る。
●3回食完了の頃(12～18ケ月頃）鶏肉を食べやすい大きさに切る。
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