彼が喜ぶ簡単和食！鱈のホイル焼き！

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せらごはん
せらごはん @cook_40198791

超簡単なのにメインになる、鱈のホイル焼きです！
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピで、焼いている時間を除けば15分ほどで出来るので、時間がないけどしっかり食べたい時にオススメです！

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材料

  1. 鱈の切り身 2切れ
  2. えのき お好み
  3. まいたけ お好み
  4. かぼす 1つ
  5. 昆布 2切れ
  6. 酒 適量
  7. ポン酢 適量

作り方

  1. 1

    お皿にアルミホイルをしき、昆布を1枚ずつ敷いたら、鱈をのせ、酒と薄く塩をかけて5〜10分ほど置く。

  2. 2

    昆布、鱈がなじんだら、えのきやまいたけなど、好きな具材をのせる。
    ※海老などを添えても美味しいです。

  3. 3

    具材が全てのったら、オーブントースターまたは魚用グリルで15分ほど蒸し焼きにする。

  4. 4

    蒸しあがったら、食べる前に、かぼすとポン酢をかけて出来上がり。

コツ・ポイント

昆布をしくことがポイント！

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せらごはん
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