いんげんと豚肉の炒め煮

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たなか家
たなか家 @cook_40039466

夏が来れば思い出す・・・＾＾　そんな、懐かしい味です。Ｈ22.7.19写真替えました。
Ｈ22.8.12話題入り感謝♪
このレシピの生い立ち
母の味です。夏になると、食べたくなります。

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材料

  1. いんげん ２パック
  2. 豚肉（今回は切り落としでした） 150ｇ
  3. 酒 大さじ１
  4. 醤油 大さじ２

作り方

  1. 1

    いんげんはヘタを落し、半分に切る。

  2. 2

    フライパンに油（分量外）をいれ、豚肉を炒め、①も入れる。

  3. 3

    ②に酒をいれ、蓋をして、蒸す。いんげんが煮えたら、醤油を入れる。味はお好みの濃さでどうぞ。

  4. 4

    味が馴染んだら、出来上がり。

  5. 5

    ベーコンでも美味しく出来ました♪お醤油は控えめに。

  6. 6

    モロッコインゲンでも美味しいです♪

  7. 7

    挽肉でも♪かたまりのまま、なるべく崩さないと食べ応えあります＾＾

  8. 8

    レンコン入りも美味です♡

  9. 9

    新生姜の千切りをたっぷり入れても美味♡

  10. 10

    インゲンを下茹でしたゴーヤに置き換えても美味♪

  11. 11

    戻した春雨を入れてボリュームアップ♪

コツ・ポイント

豚肉は、お好みの部位で。脂の多いバラ肉なら、②で油は要りません。

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つくれぽ (42)

つくれぽについて

レシピ作者

たなか家
たなか家 @cook_40039466
に公開
新潟県在住。 歳の離れたダンナと二人暮らし。 最近のお気に入りは、皆さんがつくれぽしてるレシピの追っかけ（笑）いただいたレポのお礼に伺えなくてごめんなさい。
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