いんげんのごま和え

えくすぺ
えくすぺ @cook_40093615

もう一品というときに
このレシピの生い立ち
冷凍いんげんが余ってました。

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材料

  1. 冷凍いんげん 100gくらい
  2. ●砂糖 大さじ1
  3. ●醤油 大さじ1
  4. ●ほんだし 小さじ1
  5. 白ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    いんげんを茹でる。
    沸騰したお湯に冷凍いんげんを入れ、再度沸騰したらザルにあげて自然に冷ましておく。

  2. 2

    ●の材料をすべていれる。
    白ゴマはすりおろす。

  3. 3

    冷ましたいんげんを4等分に切って、2に入れ和える。

コツ・ポイント

ザルにあげておくと、水っぽくならない!4等分にすると、ちょうど食べやすいサイズです。

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レシピ作者

えくすぺ
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