Fしいたけのみそマヨ焼き

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ふじのくにしいたけＣ
ふじのくにしいたけＣ @cook_40192446

「ふじのくにしいたけキャラバン隊」がおすすめする、しいたけがもっと好きになるおいしい５０レシピ
このレシピの生い立ち
日本料理のプロフェッショナル』静岡県の調理師会の権威・良知勝巳先生が考案した簡単レシピ。栄養豊富なしいたけは、お子様のお弁当にもピッタリ！毎日作れてお料理が楽しくなる♪２３品をご紹介します。

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材料

4人分
  1. 生しいたけ 8枚
  2. マヨネーズ 大４
  3. みそ 小２
  4. うま味調味料 適量

作り方

  1. 1

    しいたけは軸を取り、軸の部分をみじん切りにする。

  2. 2

    マヨネーズとみそ、１のみじん切りにした、しいたけの軸をよく混ぜ合せる。

  3. 3

    しいたけの傘の内側に２で作ったタネを盛り、焼いてでき上がり。

コツ・ポイント

こちらのレシピはホットプレートで調理できます。焼き時間の目安は１４０℃で８分です。お好みでチーズをのせてもおいしくいただけます。

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レシピ作者

ふじのくにしいたけＣ
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静岡県林業振興課の「ふじのくにしいたけブランド再生事業」の一環で結成された「しいたけキャラバン隊」。「簡単！・なるほど！・オイシイ！」をコンセプトに、たくさんのしいたけレシピをご紹介致します！「低カロリーで栄養バランスの良い生しいたけ」と、「乾すことで、栄養分はもちろん、うま味成分が増す乾しいたけ」。「おいしい静岡県産しいたけ」オススメです！！！
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