豚の角煮☆簡単に

★かわいい奥様★
★かわいい奥様★ @cook_40113864

うちの主人が大好きな豚の角煮です。
このレシピの生い立ち
家族みんな好きな味です(*^_^*)

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材料

4人分
  1. 豚バラブロック 400〜500g
  2. 大根 一本
  3. 長ネギ 緑の部分
  4. 生姜 ひとかけ
  5. 50ml
  6. 砂糖 大さじ4
  7. しょうゆ 大さじ4
  8. にんにく ひとかけ
  9. みりん 大さじ3

作り方

  1. 1

    豚バラ肉と長ネギの緑の部分と大根を食べやすし大きさに切る。にんにくとしょうがはみじん切り。

  2. 2

    フライパンを熱し、にんにくとしょうがを入れて香りだったところで豚バラ肉を入れて焼く

  3. 3

    火が通ったら長ネギを入れる。調味料を入れてあくを取りながらトロトロになるまで煮込む。

  4. 4

    器に盛って出来上がり(*^_^*)

コツ・ポイント

あくとりは丁寧に!

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レシピ作者

★かわいい奥様★
に公開
趣味がお料理で、高校生の頃から毎日お料理をしてます。ごはん日記一覧が参考になると嬉しいです!専業主婦で二人の女の子の育児しながら毎日手料理しながら創作料理作ってます。http://ameblo.jp/monitor-3/ 食品をはじめ幅広い商品モニターブロガーとして活動しており、アメブロ・Twitter・インスタグラム等にてご紹介してます!
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