【好評】ごぼうとそぼろの混ぜごはん
マリソラ @cook_40176891
砂糖と醤油で炒めて混ぜるだけ、家族に大好評の簡単レシピです。作り置きしておくとアレンジに便利♪
このレシピの生い立ち
野菜が苦手な主人と娘。もりもり食べてくれます(*^^*)
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- 1
ごぼうをささがきにする。(エリンギは小さめにいちょう切りに、にんじんは細切りに)
-
- 2
フライパンにごま油を熱して、ごぼう(エリンギ、にんじん)を炒める。
-
- 3
醤油と砂糖、水を入れて、鶏ひき肉を入れてほぐす
-
- 4
水分がちょっと残るところで火を止めてご飯と混ぜる。
- 5
アレンジ☆フライパンで春菊と一緒に炒めて溶き卵を流し入れ、卵とじしてみました。
-
コツ・ポイント
★ひき肉は豚でも。
★ごぼうが固いときは水を足して柔らかくなるまで煮てください。
★少し水気がある方がごはんに染みておいしい。
★冷凍しておくと便利
リアクション
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