レンジで！節分豆と片口イワシの炊き合わせ

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メトレフランセ
メトレフランセ @cook_40053256

ごはんによく合う煮豆のおかずです！カルシウムたっぷり♪♪お弁当のすきまにも活躍します！
このレシピの生い立ち
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整して下さい。豆は味がついていて、そのまま食べられる加工品を使用しました。

よく噛んで食べればしっかりアゴも鍛えられるので、お子さんにもおすすめ。冷めてもおいしくいただけます！

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材料

2−3人分
  1. 節分豆（加工品） 25g
  2. カタクチイワシ 50g
  3. 人参　（8㎜角に切る） 50g
  4. 昆布だし
  5. ・水 200㏄
  6. ・昆布 5g
  7. 調味料　（以下、よく混ぜておく）
  8. ・しょうゆ 大さじ2
  9. ・酒 大さじ1
  10. ・みりん 大さじ1
  11. ・砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    （前日の仕込み：昆布だしを作る）
    水に一晩昆布をひたしておく。

  2. 2

    ドン！ジャポネ本体に節分豆、昆布だしを入れる。出汁をとった昆布も刻んで加える。

  3. 3

    蓋をして、電子レンジ600W　5分加熱する。

  4. 4

    軽く混ぜて、イワシ、人参、調味料を加え、蓋をして、600W　5分加熱する。

コツ・ポイント

今回は、深さのあるシリコンスチーマーで調理しました。食材の量が多いものでも安心して作れます！

メトレ　フランセ公式HP：http://maitre-francais.com/

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レシピ作者

メトレフランセ
メトレフランセ @cook_40053256
に公開
フランスデザインのシリコンスチーマー『メトレ　フランセ』を使った簡単レシピです。冷蔵庫にある食材や旬の食材で、おいしい簡単ごはんを作りましょう！
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