筍と小松菜のあんかけ煮

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SK♡ @cook_40034148

鶏がらスープの素で、コクのあるあんかけ煮です。
このレシピの生い立ち
筍をいただいたので。

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材料

2~3人分
  1. 豚こま切れ肉 100g
  2. ●醤油 小さじ2
  3. ●酒 小さじ2
  4. ●生姜のすりおろし 1かけ分
  5. にんにくのすりおろし 1かけ分
  6. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
  7. 150g
  8. 小松菜 2~3束
  9. ゴマ 適量
  10. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
  11. ★水 100~150CC
  12. ★醤油 小さじ1
  13. ★酒 小さじ1
  14. ★味の素共KK 丸鶏がらスープの素 小さじ1弱
  15. 片栗粉 小さじ2

作り方

  1. 1

    ●をよくもみこんでおく。★もよく混ぜておく。

  2. 2

    ゴマ油をひいたフライパンで、1の豚肉を少し焦げ目が付くまで焼く。

  3. 3

    筍と小松菜は食べやすい大きさに切り、一緒に炒める。

  4. 4

    筍と小松菜にも火が通ったら、★をよく混ぜ、ひと煮たちさせたら、できあがり。

コツ・ポイント

特にありません。。。

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