お弁当の1品にも!「簡単ゴマ野菜炒め」

2代目ちゃーちゃん
2代目ちゃーちゃん @cook_40048819

冷蔵庫にある野菜あっという間でできるので、お弁当のおかずにおススメです。ゴマがたっぷりプチプチの野菜炒めです。
このレシピの生い立ち
真誠の「皮むきタイプのいりゴマ」のクックモニターに当選したので、簡単に作れる上、ゴマをたっぷりとれる野菜炒めを考えてみました。

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材料

  1. もやし 半袋
  2. にんじん 小1本
  3. ピーマン 3個
  4. ごま 大さじ1/2
  5. 塩コショウ 適量
  6. 醤油 小さじ1
  7. いりごま 大さじ2

作り方

  1. 1

    人参とピーマンはもやしくらいの大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ熱し、野菜を炒め、塩コショウ、醤油で味付けし、火を止め、いりごまを入れ混ぜて、出来上がり!!

  3. 3

    ちょっと欲しいお弁当のおかずにも大活躍です。子供も大好きな1品なので、母さん、助かります(^^)v

コツ・ポイント

ゴマを入れる時は、ゴマが熱されてはねるので火を止めて下さい。

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レシピ作者

2代目ちゃーちゃん
に公開
美味しいものに目がないダンナサマ(オットー)とご長男君(3歳)と次男坊君(9か月)と私の4人家族です。クックを見ているとお腹がすいてきます。子育てに四苦八苦中なので、なかなか更新できませんが、のんびりペースで記録していきたいと思います。
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