ピーマンのみそいため

さとみにぃ～
さとみにぃ～ @cook_40059314

中途半端に残ってしまったピーマンとねぎの救済に〰❤お弁当のおかずにいいかも。どうぞ、お試しくださいな。
このレシピの生い立ち
中途半端に残っていたピーマンとねぎを使って１品と思いました。味が濃い目なので、お弁当にピッタリだと思って。

ピーマンのみそいため

ネギ母さん's cooksnap of when they made ピーマンのみそいため.
ちゃびぃ♡'s cooksnap of when they made ピーマンのみそいため.
シャンプーハット's cooksnap of when they made ピーマンのみそいため.
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中途半端に残ってしまったピーマンとねぎの救済に〰❤お弁当のおかずにいいかも。どうぞ、お試しくださいな。
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中途半端に残っていたピーマンとねぎを使って１品と思いました。味が濃い目なので、お弁当にピッタリだと思って。
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材料

２人分
  1. ピーマン ２個
  2. ねぎ 1/2本
  3. （できれば）白みそ 大さじ１弱
  4. 砂糖、酒、みりん、 各小さじ強
  5. 油 適量

作り方

  1. 1

    ピーマン２個は、洗って縦２つ割にし、種をとり、食べやすいい乱切りに。

  2. 2

    ねぎは、１ｃｍぐらいの厚さの斜め切りに。

  3. 3

    白みそ、砂糖、酒、みりんをよく混ぜ合わせる。

  4. 4

    なべに油を入れ、ピーマン、ねぎをやや強火で炒め、３の合わせ味噌を加えて味を絡める。

コツ・ポイント

調味料に味噌が入っているので、焦げやすいかもしれません。
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お料理大好き、勉強中～！レパートリーを増やすべく、日々レシピをチェック☆おかげさまで、 毎日おいしいご飯をいただいてます。お菓子も作れるようになりました！ みなさんのキッチンにお邪魔するかも？よろしくお願いします♪すべての食材に、農家の方に、自然の恵みに、日々、感謝。「いただきます。」
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