箸休めにもぴったり、ささみとタコの和え物

☆めいめい0411☆ @cook_40150250
冷蔵庫にあるもので簡単に作りたい!そんなときにできました。
このレシピの生い立ち
ザーサイが余っていたので何か和え物に出来ないかなーと。。出来たのがこれでした!
作り方
- 1
鍋に水を入れ、沸騰させてネギと生姜を入れささみをゆでる(約3分ほど茹でてから火を一度消して中に火が通るまでほおっておく)
- 2
タコの余分な皮はそぎ、(気になるようであれば) 小さめの食べやすい大きさに切る
- 3
きゅうりの皮はたてにスライサーで間隔を開けて落とし、一口サイズに乱切りする
- 4
味付けザーサイを好きなくらいいれる
(今回はAEONの味付けザーサイを使いました) - 5
ささみを一口サイズにさいて加える(スジは取る)
- 6
●の調味料を混ぜておく(調整しながら味見をして自分好みの味にして下さい)
- 7
混ぜた調味料を加えてよく混ぜる
コツ・ポイント
ささみはあまり沸騰させると固くなりますので、ほどほどに茹でて、余熱で中まで火を通して下さい
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