生揚げと豚肉と小松菜のピリ辛炒め

ふぅ＆かず's cooksnap of when they made 生揚げと豚肉と小松菜のピリ辛炒め.
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kaikinmama
kaikinmama @cook_40052139

パパッと出来て栄養バランスもバッチリなおかずです☆甘ピリ辛味でご飯が進む〜♪

このレシピの生い立ち
確か生揚げの袋に書いてあったレシピを参考に作ってみたら、メチャおいしかったので定番になったような…

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材料

3〜4人分
  1. 生揚げ (厚揚げ) 1袋
  2. 豚こま肉 150g
  3. 小松菜 150g
  4. ゴマ油 大さじ1
  5. 砂糖 小さじ2
  6. 醤油 大さじ1.5
  7. 赤唐辛子 1本

作り方

  1. 1

    生揚げは幅1cmの短冊切り､豚肉は食べやすい大きさに､小松菜は3cm位ずつザクザク切っておく。

  2. 2

    フライパンにゴマ油を熱し､輪切りにした唐辛子と豚肉を入れ炒める。

  3. 3

    豚肉に火が通ったら､小松菜と生揚げを炒める。

  4. 4

    小松菜の色が変わり火が通ったら､砂糖と醤油を入れ手早く炒める。

  5. 5

    調味料が全体に回ったら、器に盛り出来上がり〜♪

コツ・ポイント

小松菜のシャキシャキ感が残るよう､手早く強火でチャッチャッと炒めましょう！

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レシピ作者

kaikinmama
kaikinmama @cook_40052139
に公開
今まで料理はセンス！と、レシピを見たり分量を計ったりもしたことがなかったのですが、最近きちんとレシピ通り作ると、もっとおいしくいろんなものが作れることに気付きました♪そして自分の料理も発表したい！という気持ちがむくむく★ぱぱっと出来る簡単なものばかりで自己満足ですが、少しでもみなさんのお役にたてたらうれしいです♡
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