アプリでひらく作り方
- 1
牛肉は熱湯でサッとゆでてザルに上げ、キッチンペーパーなので水気をふき片栗粉大さじ1/2を全体にまぶしつける。
- 2
セロリは5㎝長さに切り5ミリ幅に切る。
- 3
フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、牛肉を入れて中火で炒め全体に油ご回ったら、ブラックペッパー、塩小さじ1/3～1/2
- 4
を加え手早く混ぜ、セロリを加えて、サッといため合わせる
- 5
酒大さじ1をふり、セロリが少ししんなりとしたら、器に盛る。
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