きゅうりと卵のピリ辛あえ☆
kanaemina @cook_40123302
きゅうりの酢の物、漬物、スティックに飽きてきたあなた。この夏にオススメです。
簡単、あえるだけ^_−☆
このレシピの生い立ち
夏につぎつぎ出来るキュウリの消費に困ったので。酢の物、漬物に飽きてきたので…
アプリでひらく作り方
- 1
卵で炒り卵をつくる。できれば大きめに。
冷ましておく。 -
- 2
キュウリを一口サイズの乱切りにする。
-
- 3
タッパに☆の、調味料をいれる。
-
- 4
3にキュウリを入れて、あえる。
砂糖がまだザラザラした感じです。 -
- 5
4に炒り卵を加える。軽くまぜる。混ぜ過ぎると、卵が小さく崩れてしまいます。
-
- 6
冷蔵庫で半日〜一晩ねかす。
コツ・ポイント
辛いのがお好みの方はラー油をたっぷりめで(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))うちは小さな子がいるのでラー油は控えめです。
食べる前の晩に作り、一晩ねかせると美味しいです。
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