ひとくち焼き鳥

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てん3
てん3 @cook_40193087

フライパンで作る　つまようじ焼き鳥ヽ(*´∀｀)ノ
食べやすくて、
お弁当にも使いやすいよ～(#^.^#)
このレシピの生い立ち
焼き鳥が大好き！
串は家になくて、爪楊枝はいつでも家にあるので
作りやすい)^o^(　しかも食べやすく、お弁当箱にもすんなり入るんです～(#^.^#)

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材料

2人分
  1. 鶏肉 200g
  2. 長ネギ 2本
  3. お酒 大さじ1
  4. ★醤油 大さじ3
  5. ★みりん 大さじ1
  6. ★酒 大さじ1
  7. ★砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏肉・長ネギを
    一口サイズに切り
    爪楊枝に刺す

  2. 2

    ★を混ぜておく

  3. 3

    熱していないフライパンに並べて、中火で焼く
    ※油はひかない

  4. 4

    両面焼き色がついたら、お酒をいれて、蓋をする。

  5. 5

    火が通ったら、★のタレを全体にかけ、タレがブクブクしてきたら、火を止める。

コツ・ポイント

鳥肉に焼き目をつけて、お酒で蒸す事で完全に鳥肉に火を通す。
長ネギもそれに応じて甘味がでてくる。

リアクション

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レシピ作者

てん3
てん3 @cook_40193087
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