春菊の香ばしゴマ和え

あーもこ @cook_40052317
春菊が苦手な人も食べやすい、ポン酢で作る簡単ゴマ和えです。
このレシピの生い立ち
真誠の「皮むきタイプいりゴマ」の香ばしさをいかして、特徴的なにおいの春菊もマイルドな胡麻和えにしてみました。
作り方
- 1
春菊は葉を残し硬い茎の部分を切る。
- 2
たっぷりのお湯でゆでる。
- 3
鮮やかな色になったら水にとる。水気をしぼり、3~4センチくらいに切る。
- 4
器にポン酢とゴマを混ぜ春菊を和えたら出来上がり!
コツ・ポイント
お好みで砂糖や醤油をちょっと足してもいいかもしれません。
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