春菊の香ばしゴマ和え

あーもこ
あーもこ @cook_40052317

春菊が苦手な人も食べやすい、ポン酢で作る簡単ゴマ和えです。
このレシピの生い立ち
真誠の「皮むきタイプいりゴマ」の香ばしさをいかして、特徴的なにおいの春菊もマイルドな胡麻和えにしてみました。

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材料

4人分
  1. 春菊 1束(約200グラム)
  2. ポン酢 大さじ1
  3. 真誠「皮むきタイプいりゴマ 大さじ2

作り方

  1. 1

    春菊は葉を残し硬い茎の部分を切る。

  2. 2

    たっぷりのお湯でゆでる。

  3. 3

    鮮やかな色になったら水にとる。水気をしぼり、3~4センチくらいに切る。

  4. 4

    器にポン酢とゴマを混ぜ春菊を和えたら出来上がり!

コツ・ポイント

お好みで砂糖や醤油をちょっと足してもいいかもしれません。

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レシピ作者

あーもこ
あーもこ @cook_40052317
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